Vi er svært glade for å kunne presentere Lise Finckenhagen som kursholder på vårt matkurs i Cotignac denne sensommeren.

Lise er utdannet kokk og sommelier, og regnes som en av Norges mest profilerte og folkekjære matformidlere. Med en imponerende karriere som strekker seg over flere tiår, har hun vært med på å forme hvordan nordmenn lager, opplever og snakker om mat i dag. Hun har bakgrunn fra noen av landets mest anerkjente kjøkken, blant annet Michelin-restauranten Bagatelle, og har siden den gang gjort seg bemerket som en brobygger mellom det profesjonelle kjøkkenet og hjemmekokken. Lise har en unik evne til å gjøre det avanserte enkelt, og det gode enda bedre.

Som forfatter av ti kokebøker, fast bidragsyter til VG og Godt.no, samt kjent fra en rekke TV-produksjoner, har hun inspirert et bredt publikum med sine oppskrifter, råd og sin genuine matglede. Hennes formidling er preget av varme, tydelighet og en ekte kjærlighet til råvarer og håndverk. Gjennom kurs, foredrag og oppskrifter deler Lise ikke bare teknikker og smaker, men også filosofi – hvor bærekraft, sesong, kvalitet og livsnytelse står sentralt. Hun er opptatt av at mat skal være både tilgjengelig, ærlig og smakfullt.

I Cotignac vil deltakerne få oppleve Lise på nært hold – i et inspirerende samspill med råvarene, omgivelsene og menneskene rundt bordet. Dette blir ikke bare et kurs, men en helhetlig matopplevelse hvor læring, inspirasjon og gode smaker går hånd i hånd.

Bli med på en unik reise til Provence, og gi deg selv muligheten til å lære av – og lage mat sammen med – en av Norges fremste matformidlere.

Vi ser virkelig frem til å ønske Lise velkommen til Cotignac, og Lise gleder seg til å være sammen med dere!  🌿🍅